Les carrés, les crêpes, les galettes, les beignes

Mêler les ingrédients secs: farine, poudre à pâte, sucre et sel. Mêler ensuite l'oeuf battu avec le lait et les cerises. Incorporer les deux mélanges.

Piler les pommes de terre cuites. Ajouter le sucre, le lait, le beurre fondu et la vanille. Bien battre.

Mêler tous les ingrédients et bien brasser. Déposer par cuillerée dans une poêle avec du beurre ou du saindoux chaud.

Battre les blancs d'oeufs très fermement avec y3 de tasse de sucre. Battre les jaunes avec l'autre tiers de tasse de sucre

Mélanger les 4 ingrédients et bien étendre dans un moule allant au four.

 Bien mélanger les ingrédients et verser dans un moule de 6"x9".

Mélanger les ingrédients et étendre

Mélanger tous les ingrédients avec un coupe-pâte jusqu'à ce que le mélange soit granuleux.

Mêler la farine, la cassonade et le beurre. Mélanger pour que le tout soit granuleux. Presser dans un moule graissé

Faire fondre les guimauves au bain- marie avec le lait. Laisser refroidir. Ajouter la crème et la vanille.

Faire bouillir les 3 premiers ingrédients jusqu'à ce que les dattes s'écrasent facilement.

Mélanger les ingrédients secs ensemble

Tamiser et mesurer la farine. Tamiser de nouveau avec le sel et le sucre. Ajouter le beurre et le lait. Étendre ce mélange

Mêler le tout, sauf les pommes. Verser les % du mélange dans un moule graissé. Placer les pommes pelées et tranchées sur cette

Battre les jaunes d'oeufs, ajouter le lait sur graduellement, en alternant avec les ingrédients secs. Ajouter le beurre fondu.