Les pains, les muffins, les biscuits

BISCUITS À LA GELÉE

BISCUITS À LA GELÉE

Battre les oeufs, ajouter le sucre et le beurre défait en crème. Tamiser la farine, la poudre à pâte, le sel et le gingembre.

BISCUITS À LA MÉLASSE

BISCUITS À LA MÉLASSE

Mélanger les 3 premiers ingrédients. Tamiser la farine et le sel. Ajouter le lait dans lequel on a fait dissoudre le bicarbonate de soude.

BISCUITS AUX BANANES

BISCUITS AUX BANANES

Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Défaire le beurre en crème; ajouter graduellement le sucre

BISCUITS AUX DATTES ET AU COCO

BISCUITS AUX DATTES ET AU COCO

Battre l'oeuf, ajouter le sucre, le beurre défait en crème, les dattes, la noix de coco râpée, les noix et l'essence. Bien mélanger.

BISCUITS AUX RAISINS

BISCUITS AUX RAISINS

Défaire le beurre et la cassonade en crème. Ajouter l'oeuf battu, la farine tamisée avec la cannelle et les raisins. Bien mélanger.

BISCUITS DE LA CABANE À SUCRE

BISCUITS DE LA CABANE À SUCRE

Défaire la graisse en crème. Ajouter l'oeuf et le sirop battus ensemble.

Brownies

Brownies

Faire fondre la graisse et le chocolat dans une casserole à feu doux. Retirer du feu, ajouter la cassonade, le sucre,

MOKAS

MOKAS

Battre les jaunes d'oeufs en crème. Incorporer le sucre, l'eau tiède, la vanille et la farine tamisée avec la poudre à pâte.

MUFFINS À L'ANANAS

MUFFINS À L'ANANAS

Tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.

MUFFINS À LA CITROUILLE

MUFFINS À LA CITROUILLE

Battre l'oeuf et le lait à la fourchette. Ajouter la purée de citrouille et l'huile. Tamiser la farine, le sucre, la poudre à pâte,

MUFFINS AU SON

MUFFINS AU SON

Faire tremper le son dans le lait 5 minutes. Tamiser la farine, le sucre et la poudre à pâte. Battre l'oeuf avec le lait, ajouter le beurre

PAIN À L'ORANGE

PAIN À L'ORANGE

Mettre tous les ingrédients secs dans un bol. Dans un autre bol battre l'oeuf à la fourchette, ajouter la graisse fondue,

PAIN AU FROMAGE

PAIN AU FROMAGE

Suivre la même façon de procéder que pour le pain blanc. Au moment d'ajouter la farine, incorporer le fromage râpé.

PAIN AUX BANANES

PAIN AUX BANANES

Défaire la graisse et le sucre en crème. Ajouter les oeufs battus et les bananes. Tamiser la farine et le sel; incorporer au premier

PAIN AUX CAROTTES

PAIN AUX CAROTTES

Mélanger le sucre et les oeufs, l'huile, les carottes et l'orange. Tamiser la farine avec la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et