Salade de pommes de terre

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Salade de pommes de terre

Ingredients

  • 2 tasses de pommes de terre cuites coupées en cubes
  • 2 c. à table d'oignon haché finement ou de petits oignons verts
  • 1 branche de céleri haché
  • 2 c. à tab. de jus de cornichons
  • 3 à 4 petits cornichons hachés
  • 3 œufs cuits durs, coupés en morceaux
  • piment vert ou rouge doux
  • persil sel, poivre
  • mayonnaise ou vinaigrette

Directions

  1. Bien mélanger tous les ingrédients et lier avec de la mayonnaise ou de la vinaigrette ou 2 c. à tab. d'huile végétale, 2 c. à tab. de vinaigrette et 1/2 tasse de mayonnaise.

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